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La farine fleur provient du cœur du grain (l’amande), dont l’extraction produit la farine la plus noble et la plus blanche. Grâce à un savoir-faire meunier, MayMouna a développé une farine 100% fleur et garantie sans grumeaux, avec un taux de minéralisation ne dépassant pas 0,38%.

Elle est idéale pour les besoins quotidiens de la ménagère. Cette farine est parfaite pour des préparations culinaires fines : pâtisseries, béchamel, sauces, harira…
MayMouna Farine pâtissière est disponible en emballage kraft 1kg, 2 kg, 5 kg et 10 kg.